待ちに待ったというか、あくまで個人的な見解ですが、
ようやく サンマ(^^♪ の季節が巡ってきました。
サンマ信者の私としては、また四季の中で秋🍃が一番好きな私としては
最高の季節が到来しました。
今年のサンマは昨年と違いまっせ。
何といっても脂の乗りが違う。
餌をしっかり取ってるからですね。
今年は餌場のオホーツク海域で餌が豊富なんだそうです。
今年はサンマの嫌いな暖水塊が釧路沖、三陸沖に出現したとの報道が
6月にあり、心配してましたが、8月24，25日で1400トンの
水揚げがあり、ほっとしてます。
実は先週居酒屋でサンマの塩焼きを食べた際、
ワタの美味さにびっくり(^^)/
甘くて脂がのっていて、昨年と全く違うのが瞬間に分かりました。
日本のサンマ漁は1958年に57万トンを記録し、
その後は60年代後半から2014年まで、年間20〜30万トンで推移してました。
しかしここ3年は不漁、昨年は史上ワースト２の8万4千トンにまで
落ち込みました。
今の勢いで、せめて例年並みの漁獲を願うばかりです。
サンマは動脈硬化を予防するEPAも豊富に含んでおり、健康にも
大変良い魚です。
庶民の味方サンマ ガンバレ！
