今日の製造現場です。
学校給食で使っていただく「マグロカツ」を作ってます。
弊社のフライ製品は本当に手作り風。
中身がしっかりあって家でつくったような感じです。
ほとんどお刺身で食べれるようなマグロを使ってます。
今回はキハダマグロを使用しております。
おいしそうに揚がってます。
塩とコショーだけの味付けですが
生姜醤油やバジルソースを下味に付けてもよいかもしれません。
薄めの衣。
サクサクして
好い感じ。
揚げ立てを
ウスターと
ケチャップでどうぞ。
学校給食で使っていただく「マグロカツ」を作ってます。
弊社のフライ製品は本当に手作り風。
中身がしっかりあって家でつくったような感じです。
ほとんどお刺身で食べれるようなマグロを使ってます。
今回はキハダマグロを使用しております。
おいしそうに揚がってます。
塩とコショーだけの味付けですが
生姜醤油やバジルソースを下味に付けてもよいかもしれません。
薄めの衣。サクサクして
好い感じ。
揚げ立てを
ウスターと
ケチャップでどうぞ。