今日はサケの塩焼きと、赤魚の西京味噌焼きサンプルをつくりました。
サケは秋サケで焼き上がり５０ｇです。
赤魚の西京焼き
少しコゲましたがうまそうです。赤魚はアラスカ産です。
社員の試食でも評判が良かったです。
ただ、赤魚は水分が多いのか、かなり縮みますね。
学校給食での使用が増えてきました。
今年は特に、サンマの塩焼きパックをかなりご注文いただいております。
ボイリングパックの種類も増えました。
塩焼きに始まり、西京、照り焼き、香味焼き等
学校でも使用が増えてます。
忙しい現場では便利です。
サケ塩焼き30ｇ10入り
学校の使用は
３０・４０・５０ｇが中心です。
サバ照り焼き40ｇ10入り
ホッケ塩焼き５０ｇ10入り
アカウオ西京焼き５０ｇ
おいしそうに
撮れました。
塩焼きに始まり、西京、照り焼き、香味焼き等
学校でも使用が増えてます。
忙しい現場では便利です。
サケ塩焼き30ｇ10入り
学校の使用は３０・４０・５０ｇが中心です。
サバ照り焼き40ｇ10入り
ホッケ塩焼き５０ｇ10入り
アカウオ西京焼き５０ｇ
おいしそうに撮れました。
当地では今月11日午前5時7分、震度６弱の地震が発生しました。
急遽防災訓練の必要性を痛感し、本日19日実施することとしました。
今回の目的は社員各自の役割分担の確認と、避難誘導、
施設状況確認、情報収集等に於いての指揮系統の確認です。
お役所の通知みたいな書き方になりましたが、実を言えば
私は本年3月まで地元消防団の分団長を拝命しており、
団員歴24年でありました。 だからこんな文章になるのかな？
午前9時地震発生。落下物に備え、
作業台の下に身を隠します。
吊り下げ式の天井なので
落ちないとは言えません。
屋外に避難、安全確認後、点呼。
更に施設点検。
各担当から責任者に
報告が上がります。
建物内に残っている
人はいないよね
(・_・;)
今回の訓練で得た貴重な教訓を次回の訓練や、
来てほしくないけど本番にも生かさないと意味がありません。
安否確認の御連絡、皆様ありがとうございました。
地震・地震・地震 怖かった
体験したことのない激しい揺れ。
焼津市は震度６弱。
マグニチュード６．５。
5時7分、朝のねぼけまなこはぶっ飛びました。
すぐ着替えて会社へ。
幸いライフラインは全て正常に機能しており、
工場の損害もありませんでしたのでほっと一息。
瓦のずれた家がそこそこに散見されます。
写真はサッシがはずれて落下した家。
家の中ではお酢のビンや花瓶、コップ数個が割れたり、高い所
に置いてあった空き箱、本などが落下したりしただけでした。
本棚は固定してあったし、心配だったレコードラックは
キャスター付きが効をを奏し大丈夫でした。
揺れが短時間で助かりましたが、長時間続いたらと思うと
・・・・ (・_・;)
家具の固定や、物の置き方、携帯・固定共すぐつながらなく
なりましたので（メールはＯＫ）予め決めごとをしておくとか、
夜間の場合は明かりの器具が必要だし、我が家と会社の防災を
しっかり見直す良い機会になりました。
御連絡を頂き重ね重ねお礼を申し上げます。
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