H24.4.23 小川港はサバの港


全国的にみるとサバは獲れていない。

というか適当なサイズが少ないようです。

細かいサイズは使い道が限られてるし、加工も大変。

付加価値も付けにくいしね。

1尾500g位あると使いみちがぐっと拡がります。

3枚に下ろして使う事も出来るし、見栄えも良いですね。

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 岸壁に並ぶサバ船













             

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 選別の為

 魚槽からサバをすくい上げます。

 一度に300Kgくらい上げちゃいます。








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ぴちぴちのサバです!工場まで運びすぐ加工。

学校の給食やお弁当給食に使用されます。

 
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