H26.11.1 さば祭り開催


第9回小川漁協サバ祭りが開催されました。

焼津小川漁港はサバの漁獲が多いのですが、

イマイチ認知度と言う点では低いと言わざるを得ません。

で、認知度のアップ、サバ消費のアップを図る為

サバ祭り構想が持ち上がったわけです。

今年で早9回の開催ですが、当初の目論見どおり100%とは

行かないまでも、認知度という面では大きな前進ではないかと思います。

雨空にも関わらず来てくれた、大勢の来場者を見ると本当にその感を強くします。

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ところで今回の話題の一つ、小川漁協オリジナル製品の登場です。

 さば塩干し干物

原料の鮮度にとにかくこだわった製品です。
船上で活シメしたサバが使われてます。

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 さば味噌漬け

同じく原料にはこだわりが感じられます。

焼津産の特製みそに漬け込んであり、食べ応えがあります。


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晩酌のおともにしたいと思います(^^♪

焼津水産高校実習船「やいづ」

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人食いザメ?

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イカの煮物 うまそ 来年も楽しみだーヽ(´▽`)/

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