H22.10.30 台風一過



あっ !! 虹が


季節外れの台風14号が、たった今通過していきました。

帰宅時間に大雨ではつらいなと思ってましたが、

雨は17時ころには雨も上がり、空には虹が・・・・。

九州、沖縄地方のみなさんは大変だったでしょうね。

幸い直撃は無かったようで、なによりでした。

それにしても、今年の気象は一体全体どうなってるんだろう。 

海の状態も変だし。何かの警告?

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H22.10.14 サバ大好き


鮮魚のサバはやっぱり良いです。

なにより身質がしっかりしているので加工が楽なうえ、

歩留まりが良い。

フィレマシンでも綺麗に仕上がります。

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003_1.jpg魚体選別機 細かいのはローラーの隙間から下に落ちます。

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きらきら輝いて鮮度サイコー

10月30日のサバ祭りは、サバの塩焼きがふるまわれる。

私も食べた事があります。屋外で焼きたてをほうばるとうまいですね。

9時からだけど早い時間がおススメですよ〜(^O^)/

 

H22.10.07 秋の風と共に


いよいよ秋も深まり、定番が揃ってきました。

きっちり1か月振りの更新であります。・・・・・遅過ぎ (・_・;)

心配されていたサケ漁は例年並みに戻りつつあるそうで、

サンマに続いてお前もかと心配しておりましたので

ほっと胸をなでおろしております。

メニューはサンマ一色という感じ。

今日も鋭意加工中であります。

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サバも揚がってます。

だんだん脂ものってきて期待できそう。

10月30日(土)には小川漁港でサバ祭りも行われます。

9時からだけど、のんびりしてたら良いものは無くなっちゃいますから。

早く行って、混まないうちに帰るのが通なのだ。

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