H25.5.16 この頃人気


昨年からボチボチ注文を頂いております。

米粉パン粉の製品。

自分もたまに食べますが、サクっとカリっとした食感が良いです。

原料は新潟産コシヒカリ

小麦パン粉に比べ、やや価格は上がりますが、

バッターも含めてアレルゲンが入ってません。

P1070859.jpg 生パン粉です。

 冷凍で入荷します。













具材にニュージー産のホキを使用しています。
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米粉パン粉独特の

粗い粒子

しっかりした食感があります










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H25.5.1 焼津水産ブランド

焼津水産ブランドというものがあります。

焼津商工会議所が企画し、市内の水産各社が

自慢の製品を登録しています。

弊社でも何か提案できないかと、懸命に考えましたが

何しろこの手の製品は初トライなので、難しいの何の。

そんな時思いついたというか、目についたのは

目の前の小川漁港でした。

弊社の隣接する小川港は、市内3港の中で

主に近海漁業の水揚げ港になってまして、中でも

近海サバ漁が昔から有名でした。

近年は漁獲量も減りましたが、脂の加減がちょうど良いということで、

奈良、京都方面へ寿司ネタとして人気があったそうです。

そうだ! おいらの港にゃサバがある。

という事で、サバを使った商品開発を行いました。

まず食べ易さということで、調理済み、レンジ対応商品に。

今では常識、骨取り切り身。

味付けは無難に生姜を使用。

で、完成しましたものが「焼津小川産サバの生姜煮」

であります。パチパチ

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レンジで加熱すると袋がふくらんでびっくりしますが、

取り出すときはしぼみますので大丈夫。

先日、試験販売では試食を積極的に行った結果、

完売させていただきました。

今後の販売先については検討中です。

是非手に取っていただきたいです。

 
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