H23.3.7  早くも桜満開、となれば魚は鯛でしょ


3月に入り雨の日も多くなりました。

昨日は啓蟄。

三寒四温を繰り返し、確実に春が近づいてきています。

焼津市内でも桜が満開の場所がありました。

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朝比奈川の土手沿い、伊豆の河津桜と同種だそうです。


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3月6日14時撮影  気温も上がり、まさに啓蟄日和?

工場作業は3月7日からマダイ切り身の製造に入ります。

数種類有りますが、本日作業のマダイは熊本天草産です。

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学校給食向けです。どんな料理になるんでしょうか?

養殖なので脂も結構のっていてうまそうです。

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端切れを少量いただいて帰って、吸い物に仕立ててみましょうか。

上品な味なんだろうなあ(*^_^*)

 
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