H26.7.16 マグロカツの製造

梅雨の合間の暑い日

工場の中は涼しくて良いんですが、外へ出るとね (-_-;)

車の移動も暑さがこたえます。

今日は「マグロカツ」の製造が行われてます。

中身が60gなので出来上がり80gくらい有ります。

P1090353.jpg






















P1090354.jpg




















P1090355.jpg





















P1090360.jpg P1090361.jpg                              












正にカツ!っていう感じのボリューム

野菜と一緒にパンにはさんでも良いですね。

ちなみに弊社のパン粉は特注無添加パン粉使用してまーす(*^_^*)

 

H26.7.4 カワハギうまそう


高級魚カワハギのフライ製造です。

きれいな身です。

めったに口に入りません。( ^)o(^ )

しかし、きれいな切り身だなあ。

P1090242.jpg





















表皮はとってあるから、薄皮だけ残ってますね。
P1090243.jpg





















今回使用原料はリキッド凍結の高級品です。
いつものグレス+凍結品と比べると鮮度が違う感じ。
P1090244.jpg





















ソテーでいただいてもおいしそうですね。
こちらは完成品です。
P1090250.jpg





















北海道マスのフライも同時進行中
P1090248.jpg




















P1090246.jpg





















関東や九州は大雨ですが、静岡地方は雨が少なく、
西部は取水制限が出されたようです。
P1090251.jpg

 

H26.7.1 清掃すると気持ちが良い


毎週月曜日は会社周辺の清掃を行います。

元々そんなにゴミの有る場所では無いので、

短時間で済みます。

吸い殻が目立つ程度です。

P1090211.jpg


















P1090171.jpg





















   8時からですが、もうかなり気温が上がってて暑いです(-_-;)
P1090168.jpg





















お疲れ様でした<m(__)m>P1090172.jpg

 
CMSならドリーマASP