R4.4.1 山佐 Fish all-sters   ゥ▲

昨日アジの干物いただきましたが、やはりアジは美味いですね。

今回の山佐フィッシュオールスターズは

第5回 アジ です。

ニュージーランド産を主に使用してます。

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お弁当ではもっぱら焼き魚に使用されていて、

塩焼き、糀漬けが多いです。

ただ、近年は魚価が上昇し、徐々に使えなくなってきましたね。

早く以前の様に復活して欲しい魚種です。




 
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