北国から雪の便りが届く時期になりました。
もうすぐ新年、年賀状も気にかかります。
近年はSNSやLINE、メールを利用する方も多いようで、
最大44億枚だった年賀状も、今年は18億枚の発行だそうです。
プリントごっこで作成したのも、懐かしい思い出ですね。
山佐 Fish all-stars
�� アカウオ (アラスカメヌケ）
外国名 Pacific ocean perch
学名 Sebastes alutus
俗称 アカウオ
漁獲地 千島列島からベーリング海、アリューシャン列島
アラスカで漁獲が多いので、アラスカメヌケです。
白身で美味、塩焼き、粕漬け、味噌漬けに加工
唐揚げも美味しいですよ。
家庭では煮付けも有りですね。
塩こうじ漬けも人気です。
もうすぐ新年、年賀状も気にかかります。
近年はSNSやLINE、メールを利用する方も多いようで、
最大44億枚だった年賀状も、今年は18億枚の発行だそうです。
プリントごっこで作成したのも、懐かしい思い出ですね。
山佐 Fish all-stars
�� アカウオ (アラスカメヌケ）
外国名 Pacific ocean perch
学名 Sebastes alutus
俗称 アカウオ
漁獲地 千島列島からベーリング海、アリューシャン列島
アラスカで漁獲が多いので、アラスカメヌケです。
白身で美味、塩焼き、粕漬け、味噌漬けに加工
唐揚げも美味しいですよ。
家庭では煮付けも有りですね。
塩こうじ漬けも人気です。
