弊社もそうですが、国内の水産関連会社は、
中国で下処理を施した原料を使うことが多く、
骨取り処理などの細かい作業や、切り身加工など
人手のかかる部分を補っていただいている訳です。
中国には水産加工工場が集中する地区が多々ありますが、
中でも遼寧省の大連市は、規模の大きい工場が集中しており、
東北アジア有数の物流センターです。
水産品の輸入量では、国内輸入量のの70%が大連港で
検査手続きを受けています。
コロナ感染拡大を防止すべく、輸入食品は政府指定の市内
8か所の冷蔵庫に搬入するのですが、今回、その1か所で
コロナ感染者が発生し、11月8日、指定倉庫、食品生産企業に
対し、営業停止命令が通告され、日本への輸出も完全に
ストップしております。
高速道路等も封鎖され、物流に多大な影響が発生している
模様です。
弊社に関しては、特にタラ類、サバ類、カレイ類などが
影響を受け搬入が遅れておりますし、全国的に原料不足が
深刻になりつつあります。
中国の加工場
12月2日現在、状況は変わっておりませんので、弊社でも
お客様にも協力をいただき、在庫品を中心に使用することで
この難局を乗り切っていく所存です。
他国に生産を振り替えようにも、日本のように感染者が減少
している国は無く、ベトナムなども操業停止工場が増加
している状況ですので、本当に厳しい年末を迎えそうです。
でも、こんな時こそ腕の見せ所だと捉え、頑張ってまいります。
中国で下処理を施した原料を使うことが多く、
骨取り処理などの細かい作業や、切り身加工など
人手のかかる部分を補っていただいている訳です。
中国には水産加工工場が集中する地区が多々ありますが、
中でも遼寧省の大連市は、規模の大きい工場が集中しており、
東北アジア有数の物流センターです。
水産品の輸入量では、国内輸入量のの70%が大連港で
検査手続きを受けています。
コロナ感染拡大を防止すべく、輸入食品は政府指定の市内
8か所の冷蔵庫に搬入するのですが、今回、その1か所で
コロナ感染者が発生し、11月8日、指定倉庫、食品生産企業に
対し、営業停止命令が通告され、日本への輸出も完全に
ストップしております。
高速道路等も封鎖され、物流に多大な影響が発生している
模様です。
弊社に関しては、特にタラ類、サバ類、カレイ類などが
影響を受け搬入が遅れておりますし、全国的に原料不足が
深刻になりつつあります。
中国の加工場
12月2日現在、状況は変わっておりませんので、弊社でも
お客様にも協力をいただき、在庫品を中心に使用することで
この難局を乗り切っていく所存です。
他国に生産を振り替えようにも、日本のように感染者が減少
している国は無く、ベトナムなども操業停止工場が増加
している状況ですので、本当に厳しい年末を迎えそうです。
でも、こんな時こそ腕の見せ所だと捉え、頑張ってまいります。