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小寒があれば大寒があります。 1月5日が小寒で、1月20日の大寒を経て 2月2日の立春前日までを「寒のうち」と言います。 1年で最も寒い時期ではありますが、 三寒四温もこの時期で、ずっと寒い小寒よりは 暖かい日が訪れたりします。 2月2日は節分 学校給食の分類では、この時期イワシが行事食として 使用されます。 関西でイワシの頭を焼いたのと、ヒイラギの葉を 玄関に置き、イワシの生臭さと、ヒイラギのトゲで 鬼👹の侵入を防ぐ風習から由来してるんですね。 一番人気はイワシの開き竜田揚げ、 太い骨を除去してありますから食べ易いですね。  2021年01月20日 投稿者：yamasa3030
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