白身の魚

天ぷらやフライはお弁当に欠かせないアイテムです。

うちのお客さんは手作り感を大事にしてらっしゃるのであまり既製品は使いません。

フライの中身といえば白身ではホキが主流です。くせの無いあっさりした味わいです。

南半球のニュージーランド、チリで漁獲され、三枚おろしになって日本に搬入。
弊社で注文のグラムに切り身製造されます。

当然ですが、資源は無尽蔵ではありませんので大事に取り扱っております。
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