H30.4.23 美味い!ハガツオ続編

昨年暮れ紹介しました、長崎県産ハガツオ

 

以前好評で学校給食の引き合いもいただいてます。

 

焼いても硬くならず、サワラの様な食感が受けてます。

 

カツオ特有の香りもありません。

 

塩焼きより漬け焼きが良いかと。

IMG_0433_2.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

  みりん醤油焼IMG_0437_3.jpg


 
CMSならドリーマASP