H29.7.21 夏休み

  学校は夏休みに入りますね。


 新学期の受注案件は例年お盆明けに判明するので、


 現在学校向けのお仕事は受注済の在庫製造が中心になります。


 本日はイカフライの製造で、出来上がり50g、中身35gです。


 イカの嫌いな人はあまりいない気がします。


 私もイカ類大好きです。イカ刺、塩辛、バター焼き・・・


 近年マイカは不漁で本当に大変です。産地は困ってます。


 今年は上向きになってほしいですが。


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 製造中に衣服検査が行われます。

 

毛髪始め衣服への付着物をチェックして回ります。 

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 アレルゲンチェック

 

 ヒスタミン検査

 

 異物混入対策

 

 

現在弊社が注力している項目です。


 
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