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H24.12.4 年の瀬を迎えて
今朝は雨が一時的ですがまとまって降りました。
雷も遠くで聞こえ、この時期には珍しいなと思いました。
さて、今年も早いもので年の瀬を迎える頃になりました。
紅葉も盛りは過ぎ、落葉の時期です。
本日の山佐食品は「タラ皮なし仕様フライ」の製造がありました。
骨も皮も無ければ、どなたでもかなり食べやすいでしょうね。
魚の皮が嫌という方も多いですから。
弊社のフライは以前から無添加パン粉を使ってます。
生地改良製剤の薬品が使われていません。
そのせいか食感についてご意見をいただくことがあります。
食感をとるか、安全性を取るかとの選択は別として、
両方良いのが良いに決まってます。
パン粉メーカーさんの奮起を願ってます。
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